离心机是利用离心力分离液体和固体粒子或液体和液体混合物中各成分的机器。 离心机主要用于分离悬浮液中的固体颗粒和液体，或分离乳浊液中两种密度不同、互不相容的液体(如从牛奶中分离奶油)；
另外，也可以用于从湿固体中排除液体。 例如，用洗衣机甩干湿衣服； 特殊的超速管式分离机也可以分离不同密度的气体混合物； 利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中的沉降速度不同的特点，有些沉降离心机还可以按密度或粒度对固体颗粒进行分级。
如何安全使用离心机
1安装
(1)电源电压)电压波动必须符合10%以内的标准。否则，一些制造商的离心机将无法正常工作。电压波动在此以上时，建议使用稳压器以适合该电网。
(2)接地要牢固)房间电源的接线要满足要求。我国是三相四线制。三相是工业电气中的三相，使用三相电气时，零线与地线分开，更重要的是，无论是三相工业电气还是普通单相电气，地线都必须可靠，以免漏电，地线不得与暖气管、自来水管连接
(3)地面必须平整、牢固)大型离心机在安装场所移动地面时必须牢固，离心机转子正常工作，不要凹进去，安装固定场所的地面必须平整、牢固。
(4)寻找液位)寻找更准确的小型水平仪，打开离心机的盖子，用主轴寻找液位，通过调整4个脚轮旁边的调整螺栓的拧入来寻找液位，注意其中一个不要脱落。
